Otra solución exprés y frugal a las hambres 'round midnight: un par de huevos, ni cocidos ni pasados por agua (cinco, seis minutos), salpimentados, con un poco de cecina picadita y algo de la vinagreta de mostaza preparada para el apunte de ensalada que acompaña. Una vez más, por encima, mis inevitables pipas de calabaza.
3 comentarios:
No deberías comer tan tarde...
A mi amigo Burkhard le encantaban las pipas de calabaza. Me quedé unos días en su piso y una noche que me entró hambre comí muesli y de postre una rebanada de pan de centeno, negro y denso, el Pumpernickel, con un montón de pipas pegadas sobre la mantequilla. Haces muy bien usando pipas de girasol o calabaza. No sé porqué en España la gente las olvida, con lo bien que redondean una ensalada, etc, etc
Y además son buenas para la próstata.
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